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こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は大まかに和梨を美味しく作るポイントをまとめてみました。 初心者の方は参考にしてください。 中級者、ベテラン様はそんなやり方もみたいなものがあれば教えてください。 美味しい和梨を作るコツ 秋の訪れと...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 採蜜の時は大量の巣が必要になりますが冬は巣を保存しないといけません。 その理由は蜂の勢力に関係があります。詳しくはこちら↓ 今回はその抜いた巣をどう保存し来年に活用するかのお話です。 巣の再利用は出来る...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は栽培難易度について解説します。 私は幼い頃より祖父と農業をしていました。 年数で言うと20年以上になります。 その経験を踏まえての解説になります。 和梨の栽培難易度 和梨（ナシ）の栽培は、果樹栽培の中...

蜂蜜は栄養豊富な天然の甘味料で、多くの健康効果が期待されています。その栄養価は以下の通りです。 主要成分 糖質（主にフルクトースとグルコース）蜂蜜の約80%は糖質で構成されており、その主な成分は単糖類のフルクトース（果糖）とグルコース（ブドウ...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は西洋ミツバチの越冬対策として「巣を減らす」というテーマで、お話をしたいと思います。 西洋ミツバチの越冬対策 ― 巣を減らす重要性とその方法 ミツバチの養蜂において、冬を乗り切るための対策は非常に重要...

冬剪定は和梨の健康維持と果実品質向上に欠かせる作業であり、樹形の整形、不要枝の除去、樹勢の調整、収穫量増加の目的があります。剪定は休眠期の1月から2月に行い、適切な道具と方法を用いることが重要です。

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回はアクアポニックスの知識と私のやった施設無しでも出来るのかについて お話をしたいと思います。 アクアポニックス（Aquaponics）で栽培された野菜には、いくつかの特徴があります。 アクアポニックスは、魚の...

こんにちはFarmNozomi代表の齊藤です。 私の住んでいる所は残念ながら海が近くにありません。 新鮮な魚は旅行等遠出した時くらいしか食べれません。 しかし、近くにはニジマス、アユなど美味しい魚を養殖している所が多々あります。 けどあまり食べる機会...

こんにちは FarmNozomi代表　齊藤です。 今回は二年前から着手しているホンモロコの事をご紹介したいと思います。 ホンモロコは、琵琶湖をはじめとする日本の淡水に生息する小型の魚で、昔から食用魚として親しまれてきました。最近では、その希少性や美味...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は 西洋ミツバチの越冬についてです。 越冬は読んで字のごとく冬を越えるという意味です。 春の採蜜時期に蜂が全然居ない！！！じゃ話になりません。 そこで今回は越冬するための記事になります。 上記画像は同...