Farm Nozomi– category –

今回は 沢山の名称を持つクレソンのライバルについて記事にしてみました。 クレソンは私の記事でも突出した栄養では無いけどバランスよく栄養素を含んだ万能野菜という紹介をしています。 更に栄養価ではスコア100点を叩きだしたこともある素晴らしい野菜...

クレソンは「栄養価が高い野菜」として知られていますが、実際にどのような栄養が含まれているのか詳しく知っている方は少ないかもしれません。 また、洋食の付け合わせのイメージが強いクレソンですが、実は日本でも古くから食べられてきた歴史があります...

皆様、こんにちは FarmNozomi代表　齊藤です。 今回は蜂蜜について解説します。 今回の題名通り 自分の視点で気づかなかった蜂蜜のことについて解説します。 FarmNozomiは非加熱の国産百花蜂蜜を販売しています。 蜂蜜の違い FarmNozomi　紹介 非加熱と加...

今回は春の管理について解説します。 FarmNozomiは移動養蜂とは違い、定住型の養蜂スタイルになります。 同じ場所では蜜源が限られますので蜂場も3か所に分けて採蜜しています。 令和8年4月撮影↓ 春の管理の重要性 女王の産卵開始 働きバチ活性 レンゲ・ク...

Farm　Nozomiでは自然食品をメインに商品開発をしています。 今回は湧き水で自生しているクレソンを低温乾燥し粉末化した商品になります。 記事構成 クレソン解説 クレソン栄養 粉末化のメリット FarmNozomiのこだわり クレソンについて クレソンは、ヨー...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は 前回のブログ記事で書いていた 高原町の記念樹で良く使われる食用に向かない柑橘の「橘」を使って フルーツ魚を作りたいという試みをするために実験飼料を早速作りました。 橘 フルーツ魚の試み 今回はフル...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は越冬対策をしていた時に起こった事について解説します。 今回。越冬対策時に起こったことはズバリ 「カビ」です。 11月初めに起こった台風の余波などが原因で巣箱内が濡れてカビが生えていました。 蜂自体は...

こんにちはFarmNozomi代表の齊藤です。 今回は宮崎県高原町の記念樹でよく貰う「たちばな」を利用出来ないか？と考えたので 私の中での利用方法を発表します。 現在、実がなっているので近日実験し、経過を観察して記事にします。 今回の実験は 「フルーツ...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は ホンモロコ養殖を始めて3年目に突入しましたが苦難の連続でした。 そこで ホンモロコの養殖 採卵 稚魚飼育 その後 の3部構成でお話したいと思います。 ホンモロコの養殖について ホンモロコ（Gnathopogon ca...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は冬の味覚フェイジョアについて解説します。 フェイジョアについて フェイジョア（学名：Feijoa sellowiana、別名：パイナップルグアバ）は、南米原産の果樹で、特にブラジル、アルゼンチン、ウルグアイなどで...